世界一とも言われる美食エリア、バスク地方。現地で愛されている地酒「チャコリ」をご存じですか?マッコリでも、チャミスルでもありません。バルの定番で、星つきレストラ...
明治20年、日本で初めてマシュマロの技法を和菓子に取り入れ生まれた創作菓子「つるの玉子」。以来130年に渡り、この銘菓を守り続けてきた岡山の「つるの玉子本補」が...
本当に多くのみなさまのご支援のおかげで 2017年8月5日よりオープンすることができました。 ぜひ一度、豊島へ、そしてmammaに遊びにいらしてくださいね。 お会いできる日を楽しみにしております!