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Motoya Shiota

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  • 現在地:長野県
  • 出身地:未設定

個人の能力がゆるやかに繋がる協働体「かもノす」主宰。1992年生まれ。山の薪窯パン屋育ち。工芸を学んだ、雑職系の人。長野県の小さな城下町・高遠にて、拠点となるパブリックな住居「暮らしの発酵所」を仕込中。アトリエのあるランドリーカフェ&ゲストハウスで、ともに文化をかもしましょう🦆

Japan Fermented Food Catalog 日本の発酵を世界へ!

知られざる47都道府県のユニークな発酵文化の素晴らしさを世界へ発信したい!4月開催渋谷ヒカリエの展覧会を世界中の人が楽しめるよう英語化します。 Want to let the whole world know the unique culture of fermentation in Japan!

FUNDED
現在393,500円
パトロン41人
残り終了