松もと綾乃

これまでに5回支援して1件のプロジェクトを投稿しています

在住国：日本
現在地：山梨県

出身国：日本
出身地：東京都

こんにちは、松もと綾乃です。 2023年東京都国分寺市から山梨県北杜市に移住をして、カフェ「My Dish」の店主をしています。「お店にテラス席をつくる」「お店にAED（自動体外式除細動器）を設置する」応援をお願いしたく、どうぞよろしくお願いします。私は、会社員として働きながら「いつか自分のお店を持ちたい！」と30年ほど言い続けて、念願のカフェをオープンさせました。お店では食事制限がある方も召し上がれる食事・スイーツを提供しています。これは、乳がんを持っている友人に出会い「グルテンフリー」「ヴィーガン」「アレルギー」等、で食べれるものに制限がある方が多くいることを知りました。当店はなんでも食べれる方も、食べるものに制限がある方も、ベジタリアンの方・ヴィーガンの方も、「同じ美味しい」を共有してもらえる場所になっています。お店をオープンさせてから「家族のわんちゃんも一緒に食事をしたい」というお声を多くいただきました。お散歩中の方からは、「わんちゃんと立ち寄れる場所があったら近所のお友達ともお話ができるのに」というお声もいただきました。テラス席に関しては、設計時にテラス席をつくる計画はあったのですが、コロナ渦でのお店の建築で木材の値段や他のものの高騰で、テラス席を作ってもらうことは予算上できませんでした。近所の方の憩いの場所わんちゃん連れの方にも安心してお召し上がりいただける場所そんな憩いのテラス席を工務店にお願いするのではなく、私と夫と息子の三人で基礎から作ります。え？自分達で？と思われるかと思いますが、昨年六畳の作業小屋・ミニデッキを自分達で設計して建てておりますので問題なく作ることはできます。そしてAEDの設置ご近所の皆様、ご旅行の皆様の万が一に備え当店に準備をしたく思っておりましたが、高価なため準備ができずにおりました。 AEDも設置させてください。当店は、木々が生い茂るリラックスできる場所野鳥が可愛く見える席落ちついて読書ができる席店主と楽しい話ができる席それぞれの方に合わせたお席をご準備しております。お店の看板メニューの季節の食材を使った「グルテンフリーパスタ」のランチは「この食材がこのおいしさに！！！」と評判で、毎月おこしくださるリピーターのお客様が沢山いらっしゃいます。ぜひお召し上がりにご来店ください。