バータルスフ ノミンエルデネ
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- 在住国：日本
- 現在地：茨城県
- 出身国：モンゴル国
はじめまして。 NAMOORA（ナムーラ）代表の バータルスフ・ノミンエルデネ です。 ノミンと呼んでください^^ 私はモンゴルで生まれ育ち、日本に暮らしながら モンゴルの自然や素材の魅力を、日本のものづくりとつなぐ仕事をしています。 モンゴルには、 厳しい自然の中で育まれた、力強く、やさしい恵みがたくさんあります。 シーベリーも、そのひとつです。 一方で日本には、 素材の良さを大切にしながら、 安心して口にできる形に仕上げる高い技術があります。 「この二つをつなげたら、 日々の暮らしにそっと寄り添うものができるのではないか」 そんな想いから、 モンゴルのシーベリーを日本で加工し、 毎日、無理なく続けられるゼリーという形にしました。 このプロジェクトは、 ただ商品を届けるためのものではありません。 モンゴルの自然と、 日本の技術と、 それを応援してくださるみなさんをつなぐ 小さな橋のような存在になれたらと思っています。 ぜひ一緒に、 このシーベリーゼリーの物語を完成させてください。 どうぞ、応援よろしくお願いいたします。
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