渡邊翔(26)/2000年静岡市生まれ。 茶商の曽祖父から続くお茶への縁を感じながら育つ。東北大学大学院で認知症研究中にカテキンの可能性を知り、UC Davis留学で抹茶ブームを目撃。「日本茶を世界の日常に」を掲げ大手企業を退職、茶業の道へ。 2025年よりオーストラリア・ブリスベンで有機日本茶ブランド「NAGOMI」を運営。ブリスベンでの日本人初の日本茶専門店開業に向け、準備中。
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