Nakakojiyoshifumi
これまでに2回支援しています
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イタリア庶民料理の研究〜歴史上’声なき’人々の料理を紡ぎたい〜
ボローニャ大学修士、歴史文化学「Global Cultures: Food History」専攻にて、歴史上’声なき’イタリア庶民料理を本気で研究します。「文化...
メンバー5人
マンマを訪ねて3000里〜イタリア全20州の家庭料理を学び、皆様の食卓を豊かに
【ネクストゴール挑戦中！】イタリア全20州の小さな村の家庭を訪ね、マンマ（イタリア語で’お母さん’）から料理と伝統を学びたい。そして、イタリアで学んだ豊かな食を...
SUCCESS
現在1,340,000円
支援者128人
残り終了
