Naoki Hori

スペシャルティコーヒーの概要/焙煎/抽出について、文庫本（文芸社セレクション）を株式会社文芸社より出版させていただくこととなりました。今回は自費出版でかかった費...

10/24-26にイタリア ミラノで開かれる、コーヒーの世界大会に出場します！フリーランスという厳しい立場での挑戦ですが、世界チャンピオンを目指します！コロナ禍...

多くのコーヒーサーバーは、ガラス製で割れてしまいます。熱に強く、絶対に割れないコーヒーサーバーを開発中です。医療用にも使われる素材を使用し、半永久的に使えるため...