Naoki Take

ニジェールの小さな村に暮らし始めて今年で12年になる日本人・三木夏樹さんから、「新しく村を作ろうと思う。知恵を貸して」と相談を受けたことからこのプロジェクトがは...

下関市長府にある中浜市場に誰でも気軽に立ち寄れるコーヒー屋を作りたいと思っています。生まれ育った長府の街の活性化と、賑わいあふれる市場にしたいと思い中浜市場にコ...

島の耕作放棄地をレモン農園に。瀬戸内レモンとしてよく見聞きする、国産レモン。生産量日本一の島でも荒れた畑が増え続けている。「食べて美味しいレモン」を体感してもら...

「スペシャルティコーヒーを広めたい！」をテーマに西の京「山口県」で地元で活躍するコーヒーショップ12店舗が集結するコーヒーのお祭り 「 山口コーヒーフェスティバ...