東京都大田区出身。平成14年に魚沼市に移住。農機販売店やNPO法人勤務を経て平成24年に就農。平成26年に地域の新規就農者と2人で福山ファームを設立、今年7月から法人化をして「株式会社百笑縁ファーム」へと名称を変更。稲作・園芸を事業の中心とするかたわら、地域の子どもたちに「農業の楽しさ」や「食の大切さ」を伝えるための活動にも注力している。
日本には、貧しさから「おかわり!」の一言を我慢する子どもたちがいます。厚生労働省によると、ひとり親家庭の子どものうち約2人に1人が相対的貧困の状態です。コロナ禍...