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  • 現在国:日本
  • 現在地:広島県
  • 出身国:日本
  • 出身地:広島県

広島県北部の庄原市高野町で「シードル」を作るプロジェクトです。 2020年 春:シードル用りんご栽培開始予定 2021年 冬:シードル醸造開始予定 【プロジェクト代表】伊藤達也(通称:たぁちゃん)  広島の立ち飲み屋「INITY」店主。  庄原でシードルを原料から作ろうと活動中。  将来的には、アップルブランデー、ウイスキーも視野に。 [活動歴]  2016年 INITYでシードルの取り扱い開始  2017年 日本シードルマスター協会認定 シードルアンバサダー 取得  2017年 ワイナリー委託醸造によるシードルの醸造、販売を実施  2018年 国際シードル振興協会認定 ポム ド リエゾン 取得  2018年 ワイナリー,ブリュワリーへの委託醸造によるシードルの醸造、販売を実施  2018年 シードル醸造研修を受講  2019年 りんご農園で研修中 【後方支援】平田誠  元システムエンジニア。  酒好きの縁で、たぁちゃんと知り合い、シードル作りに協力中。  このクラウドファンディングページの管理者。 [活動歴]  2019年 日本シードルマスター協会認定 シードルアンバサダー 取得

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