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  • 在住国:日本
  • 現在地:神奈川県
  • 出身国:日本
  • 出身地:東京都

孤高の回転寿司評論家。放送作家、ライターを経て、2000年頃から回転寿司評論家として活動をはじめる。2007年「TVチャンピオン2 回転寿司通選手権」(テレビ東京系)で優勝。全国の回転寿司店を巡り、訪れた店はのべ5000店。現在はTVをはじめ各メディアに出演する他、回転寿司のセミナーや講演、メニュー開発など幅広く回転寿司に携わっている。 著書「回転寿司の経営学」(東洋経済新報社)他

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