Nori Hisatsune

全国各地でおむすびを結んできた『旅するおむすび屋』。地域の知恵や想いが詰まっている“おむすび”を更に深ぼるために、日本中のおばあちゃんやローカルシェフなどを訪ね...

「おむすびから始めませんか？」という言葉に想いを込めて。　おむすび大好きなさくらと香菜が、旅するおむすび屋さんを目指します！米・塩・海苔…こだわりおむすび食材に...

食べて応援、だけじゃない。植える、収穫する、食べる、つながる。農業県熊本の復興を田植えから始めます。地震の影響で作付を断念する農家が増えている熊本。その田んぼを...