植物大国日本において古来から親しまれてきた《和ハーブ》。ヨモギ、スギナ、ドクダミなど素晴らしい薬効を持つにも関わらず、雑草扱いされている現状。その《足元にある宝...
先日出店した催事での売上が、緊急事態宣言の発令で予定の半分以下に!仕込んでいたスープのうち約1500食分が余ってしまいました。飛騨高山にある本店もコロナ禍で来店...
令和2年7月豪雨で多大な被害を受けた五色ヶ原の森。 中部山岳国立公園の貴重な森と特別なガイドツアーをよりよい形で取り戻すために、飛騨の山を愛する皆さまからの温...