■広島県福山市出身、大学進学で京都へ。 在学中(京都造形芸術大学)に始めた祇園のレストランアルバイトがきっかけで料理の世界に進み約12年同レストランで経験を重ね、2017年11月1日に独立「OLAii wine&meal 甲斐」を開業しました。 ■趣味は、食べ飲み歩き、自転車、DIY 、美術館、ゴルフを少し、 ■毎日の楽しみは、もうすぐ5歳になる長女と戯れること。
当店は料理とお酒を召し上がる際、オライ茶をオススメしています。お酒を飲む際にそれと同量の水を飲むと体に良いと言われています。その水の代わりにオライ茶です。食事の...