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北海道出身 27歳 札幌の調理学校を卒業後、東京のレストラン、ホテルにてフランス料理を学ぶ。2022年の春、北海道で❰クラフトコーラ×コロッケ❱のキッチンカーをオープン予定
コーラ好きのフレンチシェフが北海道 滝上町の和ハッカと北海道産のやさしい甘みのてんさい糖、オホーツク海でとれる塩を使ったクラフトコーラを作りました。炭酸水、氷の...