おぐにの集落自慢の美味しいお米を他のお米とブレンドしてしまうのは「もったいない」是非そのままの集落自慢のお米を多くの人に知ってもらいたいと、 新潟県長岡市小国町の五つの集落の生産組合が、そこに関わる長岡市小国地域の「地域おこし協力隊」とNPO法人KISSが協働して2017年9月に活動をはじめました。
「おぐに」には33もの集落があり、それぞれの集落は地形や水源も違いそこで育ったお米は、味や香り、色、艶も違います。その集落自慢の美味しいお米も市場に出ると他のお...