ずっと夢だった 思いっきり実験ができる「学校」という拠点を5年かけて遂に手にする事ができました!!しかし廃校ということもあり想像以上の修繕費用が次々と発覚、 借...
料理の会社で出会った4人組が意気投合して開発したクラフトビネガードリンクできました!生薬における天然成分の抽出方法をベースにしたレシピで、奈良の製薬メーカーとコ...
これまで東京をベースに出張料理やケータリングの仕事をしてきましたが、縁あってこの秋に長野県諏訪市で、季節ごとに採れる食材を使った楽しい美味しいごはんを出す店を作...