別府市公設地方卸売市場、買受人(仲買人)の当店三代目店主、奥村元一が、 毎朝直接競売(競り売り)で競り落とした活きの良い、商品をお届け致します。 また「大阪あべの辻調理師専門学校」日本料理専攻科卒調理師免許も持ってますので、すり身等の味付けも、必ずご満足して頂けると思います。
大阪の北新地で「Teppan x Wine 堀 NISHIDERIA」を運営しております。前回に引き続き、堀の特製熟成牛ローストビーフを皆様にお届けしたいと思い...
別府八湯温泉道をモチーフに、88箇所の温泉で、88組の別府に縁のある方々をモデルにして、88通りの方法で数年がかりで撮影していきます。写真集とガイドマップとして...
“遊べる温泉都市構想”の第一弾として「湯〜園地」計画動画を発表した別府市。youtubeでの動画100万回再生時には「湯~園地を実現する!」と公約してしまった長...