従来のフランス菓子と同じくらい美味しく、 見た目も美しいヴィーガンスイーツを 製造、販売、全国に発送するための工房を作りたいと思い、 プロジェクトを立ち上げました。
京都の亀岡市に目覚めた同志達が集まれる村を作りたいです。最初は修学旅行感覚で遊びに来てもらい、少しずつ村に近づけていきます。