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食品衛生法の改正によって、2024年6月1日から梅干しの製造販売に新たな許可が必要となります。安全を守るうえで必要な改正である一方、製造を断念する梅農家が続出し...

誰でも簡単に、新鮮で美味しい自分だけの1杯のコーヒーを日常に取り入れる自家焙煎という贅沢体験を実現。かかった構想期間は約1000日。独自技術「ボルテックス熱風式...

オーブンの理想形「石窯」を手のひらサイズに再現。2つの熱の力で極上の焚火料理が作れます。「天然粘土」製による1000℃の耐熱性で、鉄やステンレスとは異なる味わい...

京都の亀岡市に目覚めた同志達が集まれる村を作りたいです。最初は修学旅行感覚で遊びに来てもらい、少しずつ村に近づけていきます。