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  • 出身国:日本
  • 出身地:大阪府

2012年にPain de Singe(パンドサンジュ)をオープンしました。オリジナルの「とびばこパン」はSNSやメディアで話題となり、全都道府県での販売を達成。コロナの2020年は考える1年になりました。大きく変わる社会に「未来のパンは冷凍」と確信し、今までの「とびばこパン」を終了して「本当においしい冷凍パン」を開発しました。店も移転して進化した「とびばこパン」とともに2021年春オープン予定です。

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