オーナーの秋武政道です。 1960年北九州市門司区生まれ。大学卒業後、家業の干物屋「じじや」を継ぐ。2006年まちづくりグループ門司港コミュニティ創設。ラーメン、カレーなどのグルメイベントの開催や旧高級料亭三宜楼の保存にかかわる。関門海峡ブランド化研究会座長や北九州市のにぎわいづくり懇話会委員を務める。
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