これまでに2件のプロジェクトを投稿しています

  • 在住国:日本
  • 現在地:和歌山県
  • 出身国:日本
  • 出身地:未設定

和歌山の湯浅で醬油屋を営んで、5代目の新古と申します。

パーキンソン病の人が安心して食べられるメディカルフードの研究開発

ムクナ豆を使った発酵食品を広めたい!ムクナ豆に含まれる天然L-dopaはパーキンソン病の運動症状の改善が期待されますが、副作用や容量に関する研究は不足しています...

FUNDED
現在55,100円
支援者10人
残り終了

伝統の醤油と本格スパイスの融合 醤油カレースパイスとスパイスしょうゆ

醤油発祥地の老舗醤油屋さんと、インド人シェフがタッグを組み開発!インド人シェフが惚れ込んだ醤油由来粉末とスパイスを混ぜた美味しい無添加調味料が出来ました!

FUNDED
現在124,500円
支援者16人
残り終了