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これまでに1件のプロジェクトを投稿しています

  • 現在国:カンボジア
  • 出身国:日本
  • 出身地:三重県

はじめまして!三重県出身、カンボジア在住の胡椒ソムリエREINAです。 19歳の時にカンボジアに移住し、20歳で起業しました。現地カンボジアで胡椒専門店と胡椒カフェを経営しています。カンボジアの胡椒の美味しさに魅了され、胡椒ソムリエとして活動しています。 カンボジアが誇る世界で唯一のブランド胡椒カンポットペッパーを守りたい。カンポットペッパーを作る技術を持った人たちが減っていく現状の中、自分の仕事に誇りを持って働ける環境を作り、その技術を未来に繋いでいきたい。そんな気持ちで今回初めてこのプロジェクトにチャレンジしています!

世界最高級の胡椒"カンポットペッパー"を日本に広めたい。

カンポットペッパーはカンボジアが誇る世界最高級の胡椒です。100年以上前から伝わる伝統農法でオーガニック栽培された胡椒は世界の胡椒シェアの0.01%にも満たない...

SUCCESS
現在1,640,000円
支援者166人
残り終了