しすてむえんじにゃー生活もうすぐ10年。相棒はRCZからクロスポロになりました。
私は北海道で約15年、クラフトビールのブルワリーで醸造責任者を務めてきました。そのなかで地元に特化したビールづくりを熱望し、新たなブルワリーの立ち上げを決意。道...