北海道創成にもつながる新たなメディアが誕生!クラフトビールを愛する人たちはもちろんのこと、知らない人でも楽しめて、読めば北海道のクラフトビールを呑みたい、買って...
ビール好き北大院生による初の定番ビール「北大未来開拓倶楽部ビール」をつくります!消費者目線で飲むシーンに着目したビールづくりをしてきました。今回は、北海道の涼し...
北海道札幌市は「ビールのまち」。日本のラガービールの故郷であり、今は数多くのブルワリー、ビアバーがあります。しかし「クラフトビールの原点」ともいえる「リアルエー...