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本プロジェクトは、魚沼に受け継がれてきた郷土料理を未来に残し、全国の方に届ける挑戦です。作り手の高齢化により失われつつある魚沼の味を、現代の暮らしでも手軽に楽し...

【北海道・釧路】2025年5月に建立！小さな浅間神社の大きな挑戦！！

牛タンを世界中が争奪する時代。 牛タン焼は古くから愛され、焼肉には欠かせない一品に。 そんな中、中国をはじめ多くの国が牛タンの美味しさに気づき、日本商社が買い負...

大津祭の魂「孔明祈水山」が、今、消えゆく危機に瀕しています。車輪の激しい歪みが曳山を揺らし、安全な巡行はもう限界。突如舞い込んだ修理費用が、私たちの町内の資金を...

スモーキーな香りでハイボールやおつまみを一味変える、バーナー不要・USB充電式の手のひらサイズ燻製器。気分に合わせたウッドチップで楽しみが広がる新感覚バー体験を...