渋谷から沖縄やんばるへとやってきた元NHKディレクターの白田一生です。移住と娘の誕生をきっかけに、“たべる”ことの喜びと責任に気が付きました。健康のこと。人との...
72歳の時に家族の反対を押し切りヤギを飼い始めました。廃材を使ってヤギ小屋や放牧場を毎日少しずつ作り上げています。ヤギを飼い始めて4年が過ぎ77歳になりましたが...
南国沖縄北部の世界遺産やんばるでジャージー牛の365日昼夜放牧に挑戦中!健康的にストレスなく自由に過ごす牛たちの自然な味わいのミルクを使って、これから乳製品の製...
沖縄県で果樹や野菜作りをしています!毎週金曜日の朝に,ちょっと内容の濃い学術的なメルマガが届きます!そしてアボカドなど果樹栽培を楽しむ仲間のいるコミュニティーに...