RYOTAROboulangeriere

年々栽培面積も収穫量も減少してきている北海道産パン用小麦「キタノカオリ」が安定した収穫ができるように生産者を応援したい。2年前にクラウドファンディングを実施した...

パーツの組み合わせ・配置はあなたの自由！好きなように卓上空間を演出できる、夢のような収納ツール「Storage rack」。ずっしりとした重厚感がカッコ良さと安...

鎌倉農家さんの協力を得て「援農」「畑作り（総称：ニュー農園）」「販売（マルシェに出店）」を一貫して実践する「ニュー農マルプロジェクト」を立ち上げます。「都市型農...

年々栽培面積も収穫量も減少してきている北海道産パン用小麦「キタノカオリ」が安定した収穫ができるように生産者を応援したい。キタノカオリは収穫期前の降雨による穂発芽...

新型コロナウイルスの影響で売上も下がり、周年イベントも中止となりました。さらに厨房機器の故障なども重なり厳しい状況です。この期間を乗り越えるため皆様のお力をお貸...

未来のためにパン屋の僕ができること。自然の力に倣った持続可能なパン作りで日本の小麦を残していくこと。自ら麦を育て、酵母を継ぎ、山から集めた薪でパンを焼く。シンプ...