Restaurant Newport

山梨県の南側、身延町、富士川町、市川三郷町、早川町、南部町は「手漉き和紙」「雨畑硯」「甲州手彫り印章」など、昔ながらの「モノ作り」の伝統や、「手仕事」の文化が残...

身延山は800年になる日本三大総本山ですが、コロナで閑散としてしまった。そこで「自我寺参」（寺町を思い思いに参って欲しい）をモットーに、寺（じ）ビール開発とエリ...

約1200年、平安時代から始まったとされる市川和紙。その歴史ある技術が後継者不足の危機に瀕しています。この度は、技術継承の拠点となる「夢工房」の手漉き用具にご支...