大阪で生ハム専門レストランを運営しておりますプロシュッテリア レパッツァの堀内と申します。今回イタリア産生ハム(プロシュート)とサラミがコロナの影響で販売量が激...
イベントの中止やホテル・飲食店でのお客様の減少により、業務用冷凍食品(いなり寿司&肉巻きおにぎり等)があり余っています。このままでは使わず廃棄、大量の食品ロスを...
1型糖尿病で管理栄養士の私が糖質制限に出会い「低糖質のおやつ」のお店を開く事になりました。 より低糖質のおやつを広めて知ってもらえる為、素敵なお店作りの為に皆...