ちゃんと美味しいノンアルビールが、なかなかない。飲めない人が、居心地のわるい想いをしてしまう。そんな世界を変えたくて、日本では聞いたことのない、ノンアル&ローア...
今年就農した女子3人で、世界のとうがらしを作る「とうがらし専門農園」を立ち上げました。世界で3000種以上も作られ、知れば知るほど興味深いとうがらし。それなのに...
香川県三豊市に子ども連れでママ達が気兼ねなくおしゃべりを楽しめる“寝転がれるお座敷ブッフェ おむすび座”をつくりたい。
全米一のホームブルーイング賞を受賞したブリュワー(ビール職人)藤浦一理さんと、西池袋で「ロ ーカル」に根ざしまちづくりを続けるシーナタウン。“ビール”と“ロー...
タイの人気マンガ家ウィスット・ポンニミット(タムくん)が、雑誌「ビッグイシュー日本版」に実は10年以上も連載しているのに単行本化されていない名作「マムアンちゃん...
タイの人気マンガ家ウィスット・ポンニミット(タムくん)が、雑誌「ビッグイシュー日本版」に実は10年以上も連載しているのに単行本化されていない名作「マムアンちゃん...
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世界一住みたい街・アメリカのオレゴン州ポートランドにある建築建材のリサイクルショップ、リビルディングセンターを信州諏訪につくります。いま、ゴミとして処分されてい...
「生産者の思いをダイレクトに伝えるためのライブステージが欲しい」という長年の夢を叶えるために、直営飲食店を東京・中野にオープンすることになりました。漁師のライブ...
大人になってからの「友達」に「出会える」リアルコミュニケーションコミニュティをインターネット全盛の「今」、「今」という時代を代表する街「渋谷」でオープンさせたい...