Ryohei Tashiro

「禅」の世界観を感じる凛とした空間で、茶の湯とお酒を楽しめるbarを造りたい。2024年　夏　福岡市中央区でオープン予定。

『注文に時間がかかるカフェ』は接客業をしたくても吃音のせいで一歩踏み出せない若者に勇気を、吃音を知らない人にはスタッフとの交流を通じて理解を、をコンセプトとした...

東京・錦糸町に初の国産茶葉のプラントミルクティー専門店をオープン準備中！有機栽培や地球環境に配慮した国産茶葉とプラントミルクを使用したミルクティーで新しい日本茶...

里山を終の棲家にしたいと思ったときに知ったのは里山が廃村という厳しい状況下にあるという現状。そこで考えたのは里山で使われていない休耕田を使った養鶏です。その夢を...

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気軽に本格的な日本茶を楽しんでいただけるカフェ「room'z tea」を、茶農家の息子三人で作っていきたいと思います！お茶の魅力を一人でも多くの方に伝えたい！そ...

茶葉の栽培限界に近い標高600mの高地でつくられるクラフト日本茶ブランド「美濃加茂茶舗」。寒暖差が激しく厳しい環境で育った茶葉は、他の産地にはない香りの高さが特...

日本には別次元と感じるほどに美味しい、知る人ぞ知る日本茶が存在します。そして日本茶には世の中にまだ伝えられていない価値と無限の可能性が眠っています。「日本茶エン...