地域とママを元気にする！」を理念に、出生率最下位クラスの愛西市をPRするために、2020年子育てママ4人で一般社団法人を設立。れんこんなど、地元の野菜の魅力を伝える手作りランチの店「あいさいや」（熱田区）を、素人集団で立ち上げ丸3年、やっと連日にぎわうお店へと成長しました。子連れ出勤可能など、ママが働きやすい社会を目指すとともに、次はれんこんを世界に発信できる企業へと成長させます。
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