戸田宏明さんは金沢で洋酒バーの名店「倫敦屋酒場」を営みながら、エッセイや歴史小説などの文芸作品を創作し続けてきました。今回は、「バーテンダーは心の名医 世紀の二...
京都市東山区の慶応元年創業「七條甘春堂」。上質な水、材料を使い四季折々和菓子を製造・販売しています。伝統に培われた技術を継承し昔ながらの菓子作りと時代にあった新...
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分身ロボット「OriHime」を使い、たとえ寝たきりや外出困難になっても仲間と共に働ける世界初のカフェの常設実験店をオープンするプロジェクト。2021年6月21...
北海道は札幌にて、昨年Instagramで話題になり1年限定でオープンした「HIDDEN AVE.Cakes」の玄米パンケーキ「笑顔のパンケーキシリーズ」を、東...
お店で、飲んだ珈琲を記録する新メディア。もっと「1杯と向き合う時間」を大事にしてほしいという思いで始めました。企画運営1名、デザイナー1名の小さいプロジェクトの...
台東区谷中にある谷中銀座商店街の片隅に保護猫と人が巡り会えるCaféが2018年8月にOPEN!! 谷根千散策の合間の休憩に。新しい家族との出会いに。気紛れで...
被爆者である小倉桂子さんをボストンにご招待し、ボストンエリアの学生等との対話や講演を通じて、学生等が被爆体験やそれを繰り返さないための平和への取組についての認識...
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