SAY Amori

能登半島地震により大きな被害を受け、休業を余儀なくされました。隣の建物が全壊し、社屋に寄りかかり、職人たちの部屋に今にもなだれ込みそうです。職人の手仕事を支える...

美味しかった思い出を写真に残して一生の宝物にして欲しい！ ここでしか撮れない「あの人形」との思い出の1枚。 写真から蘇るあの日あの時の「あのレストラン」。思い出...

徹底した料理の研究をするYouTubeチャンネル『COCOCORO』が辿り着いたのは日本の伝統技術が生みだした究極のアルミフライパン。材質・形状・加工に徹底的に...

生育時に出来た小さい傷や、大きくなり過ぎた国産野菜達を、廃棄にさせずフリーズドライにして生パスタに練り込みました！パスタ1食で1日分の不足野菜＝70g。子供でも...

YouTube・SNSなどで活躍する、料理系クリエイター仲間38組。 コロナ禍でも、友情を何か形にできないかと、全員で少しずつレシピを持ち寄り、 本の中で『持ち...

飛騨牛の生産者と一蓮托生。創業から52年に渡り生産者と共に泣き、笑い歩んで来た「馬喰一代」が、妥協無しで手がけた絶品ローストビーフ。日本一の飛騨牛一頭買いにこだ...

自然の”うまみ”たっぷり。だしの味がしっかり感じられて、あっさりとしているのに濃厚な美味しさ。後口まで美味しく食べられる餃子です。研究熱心だった父（初代）のレシ...

1999年発売の伝説のPC用アドベンチャーゲーム『ガラージュ』のスマホ版を制作するプロジェクトです。オリジナルの世界観、シナリオを踏襲しつつ、20年前には実現で...

刻々と変わりゆく街、人、懐かしい空間を自分のペースで散策、ゲームではない新しいタイプのＶＲ体験です。PSでは自由に歩けなかった空間を最新の技術でリアルタイム再現...