SBcoffee1

2021年12/1 地元大田区蒲田で高品質でユニークな風味を持った「スペシャルティコーヒー」とこだわりの「サンドイッチ」をメインにした「蒲田カフェ」を開業しまし...

石川県で本気の大阪・お好み焼きを焼く八尾家の岡本です。恥かしながら八尾家の厨房には食器洗浄機がございません。手洗いによる食器洗浄がスタッフに大きな負担になってい...

北新宿にある『Alternative Coffee Works』というロースター＆コーヒースタンドです。 築60年以上の古民家をリノベーションして2019年8...

コーヒーを通じて誰かの役に立ち、記憶に刻まれるコーヒー屋さんを作りたい。 この思いを形にするべく2022年5月　世田谷区宮の坂に【ENgrave coffee...

コロナ禍のなか、委託していた焙煎所が閉鎖され、新しく焙煎機を入れる場所が必要になりました。全くゼロからのスタートで、独自の焙煎所を開設する資金調達のため、このプ...

世田谷は桜新町。駅からは少し離れた住宅地で『Okei coffee』を間借り営業を始めて約2年。コロナのピンチをチャンスに変えるべく、現店舗での営業を1月末で...