これまでの活動:会員制英会話サロンSDEを2015年に設立。ADHDの生徒を担当したことをきっかけに”食育”に注目し2020年に法人化。食材と脳の炎症との相関性や、精神疾患〜寛解に至るまでの経過を自ら体を使って7年間検証。リアルデータをもとに食育をもっと拡めたいと給食事業へ展望を掲げ、新事業である3大フリーの無添加・無農薬・グルテンフリーをコンセプトにした”抗炎症化作用フード”のポップアップストアを表参道と市ヶ谷に出店。現在は企業や自治体とのコラボ商品を開発。今年、当協会を設立し日本全国にギフテッド教育を施せる先生を育成することを目的に始動。将来的には直営店でサンデースクールを開校〜FC展開することで給食事業に参入し、3大フリーの学校給食・社食・宅食を実現可能にした教育と食育、両方からのアプローチで総合学習支援サービスを目指す。
ADHD・ASD・不登校・ギフテッド児が年々増え続ける社会。彼らに適応した社会や教育システムがない現状に民間が身を削って支援している日本国。教育が変われば経済が...