SHASHI_T

大地と人が循環する新たな農家スポットを創りたい！小さな小屋をカフェに改装し食を通じて農や夢を語り合える場所にします。コンテナを改装し、音を奏でる場所、食のワーク...

四季を通じて雄大な伊吹山の恵みを受ける、美しい水と緑にあふれる豊かな里山。この上ない環境で「読む」「学ぶ」「つくる」「遊ぶ」を体験＆シェアできる私設図書館兼マル...

ハッピー太郎醸造所が糀屋から発展して「どぶろく」の醸造に挑戦。自然と共に生きる志の高い農家さんのお米や、在来種の貴重なお茶などを副原料に使用。現代の酒蔵では使わ...