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  • 現在国:日本
  • 現在地:栃木県
  • 出身国:日本
  • 出身地:愛知県

株式会社チーズ工房那須の森 工房長 安田翔吾 1995年 愛知県生まれ 2020年 北海道大学 農学部 卒業 2020年 株式会社チーズ工房那須の森 入社 2020年 製造責任者 就任 2021年 工房長 就任 放牧の自由な景色に憧れ、北海道で酪農を学ぶ。 在学中に休学をし、日本全国、イタリア、スイスをめぐり放牧とチーズの修行を積む。 大学卒業後、栃木県でチーズをつくる。 4年後独立を目指す。

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