SOUJYU MURAKAMI

栃木県那須塩原市・高林で長年愛されてきた駄菓子屋さんの『河内屋（かわちや）』。 昭和生まれの大人の思い出がいっぱい詰まっているこの場所を復活させ、新たな息吹...

「日本の食文化を世界に伝える」想いに賛同し、飲食店を継承。失われつつある日本の食文化を守っていく”場所づくり”の実現を目標としています。ITの技術を駆使すること...