SakeLifeStyle
プロジェクトオーナーこれまでに1件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：東京都
- 出身国：日本
- 出身地：埼玉県
埼玉県出身で実家も飲食店経営をしている親を観て、23歳に飲食店を開業しました。 幼い頃から剣道を行っていたのもあり、良き日本の伝統文化・歴史には興味があります。 5年前に酒蔵に出向いた事がきっかけで200、300年続く酒蔵のストーリーに興味を持ち日本酒が好きになりました。日本の食文化でもある日本酒は古来より飲まれて来たお酒なので奥深く研究する事が地域を盛り上げて行きます。
文化を味わう、日本酒ペアリングの挑戦。『銀座 隠れ家～にく和酒～』
日本各地450以上の酒蔵の物語を、A5黒毛和牛とのペアリングで味わえる完全予約制の店――それが「銀座 隠れ家～にく和酒～」です。5月のグランドオープンを機に、日...
FUNDED
現在348,000円
支援者26人
残り終了
