独立後初めての飲食店「欧州酒場サケトメシト」を 2021-05-14にクラウドファンディングの募集を開始し 279人の支援により2,931,000円の資金を集め、目標の586%ものご支援を頂き 現在も新橋にて店舗を営業中。 欧州酒場サケトメシト お酒と食事と貴方で創る、憩いの居場所を此処 https://camp-fire.jp/projects/view/407572 ただいま2店舗目を準備中、合わせてクラウドファンディングを実施予定です。 皆様のご支援応援を心よりお待ちしております、引き続き何卒宜しくお願い致します。
高度経済成長期初期の日本のビールサーバーには『錫(すず)製の冷却管』が使用されており、当時の味を知る先人達は口を揃えて「錫管から注がれるビールの味わいはまろやか...