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これまでに6回支援して1件のプロジェクトを投稿しています

  • 在住国:日本
  • 現在地:岩手県
  • 出身国:日本
  • 出身地:岩手県

岩手県一関市にある造り酒屋の4代目です。酒屋ですが、最初ビール醸造からスタートしています。クラフトビールです。「いわて蔵ビール」というブランドで、地域だけなく全国から海外にまで販売するようになりました。品質も良いと海外の品評会で評価をいただいております。 酒の醸造は、祖父の急逝があったため、酒蔵が倒産しかかり、共同醸造という形で生き残りました。蔵を改築し郷土料理レストランや地ビール工場をつくり、現在まで生き残っています。なので酒の醸造は、他社さんと工場をシェアしています。しかし、独自の酒造りを目指し、新工場を敷地内に建設中です。これからは酒造りを本気で取り組んでいこうと思います。

大正7年創業の酒蔵復活へ!!創業の地で40年ぶりの酒蔵蔵復活プロジェクト

事業不振よりこの地(岩手県一関市)で製造を休止し40年たちます。酒蔵復活(製造再開)は親子二代にわたる悲願でした。しかし、まずは会社を存続を目指す日々。やっと経...

SUCCESS
現在6,110,588円
支援者362人
残り終了