Shin Nishio

私たちは千葉県にある【麗澤大学】に通う学生で、規格外のバナナを活用したバナナビールの商品化を目指しています。商品化したバナナビールを通じてフードロス削減に貢献し...

私たちが運営する『原宿カヌレ専門店boB』のカヌレは銀座レストランAURUM+truffleの厨房で作っています。コロナ禍でレストラン事業はどん底、そんな中スタ...

「助けてください」世界が認めるブルワリーが危機的状況から立ち上がるためのクラウドファンディング！！

それは柏の一人の飲食店主のSNS上の呼びかけから始まりました。「地元飲食店が今こそ力を合わせて踏ん張ることが、未来の柏の元気につながる」という想いに、柏市の様々...