Shinji Ota

4大会連続オリンピアンで、日本、アジアの絶対王者と言われて来た山本幸平だが、裏を返せば、この12年間、若手選手が育っていないのが現状。世界ではマウンテンバイクの...

コロナ禍でモヤモヤした気分を少しだけ忘れられるように、肉厚な角切りカットと独自の熟成によるザクっと食感の牛たんで、夢中になってお肉にかぶりつく時間を届けたい！

売れ残った黒毛和牛を使用して黒毛和牛100%の手作り餃子と手作りハンバーグを作って食品ロスを減らしたい。まだまだ豚肉が主流の餃子ですが黒毛和牛の餃子の味を皆さん...

「Ensō」（エンソー）は、医療現場で使用されるグレードの高純度チタン素材のカトラリー。チタンはイオン化（溶け出し）にくいため料理の味に影響を与えることもなく、...