Shinobee Honey
- 在住国：日本
- 現在地：兵庫県
- 出身国：日本
- 出身地：大阪府
たなか養蜂園の代表を努めています。 私は大阪で生まれ育ち、進学を期に東京へ上京。渋谷のアパレル店で経験を積み、地元大阪に戻り独立しました。都市部で30年生活していましたが、自然豊かな環境で子育てをしたいという思いから、緑に囲まれた町へ移住を決意しました。 そこで出会ったのが、代々養蜂業を営む師匠です。師匠の山ではじめて食べたはちみつに惚れ、数年にわたる修行を経て、独立。 ミツバチたちがより良い環境で暮らせる場所を求め、広大な自然と山々に囲まれた兵庫県宍粟市を新たな拠点に選びました。 忍びの里で養蜂と出会ったことから、現在は「Shinobee」というブランド名で、兵庫県宍粟市の自然の恵みをそのままに生はちみつを皆様にお届けしています。
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