秋田県にかほ市の鳥海山の麓にある小さい集落、小滝集落で93年続く旅館を経営しております。 東京で11年間会社勤めをし、妻と一緒にUターンしました。 きっかけは、父と祖母が相次いで亡くなり母が一人になったことです。 母が中心となって支えていた旅館を引き継ぎ、100年目に向けて、また次の世代に向けて日々奮闘しております。 ホスピタリティと鳥海山の恵みをふんだんに使ったお料理とバリスタのスペシャルティコーヒーが魅力の旅館です。
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