新潟県内で中学校英語教育、特別支援教育に携わる。雪国新潟の県民性であるコミュニケーション不全は次の世代や地域の自立にとって割と致命的じゃね?って思い始めてから教育でどうにか出来ないかを模索し、解決方法として氷事業の社会起業に至る。 私の作る氷は雪のエネルギーで作られた氷です。人と人を繋ぎ自然を感じる時間を提供します。新しい氷は自分の土地に自信を持つことが出来ればと思い作りました。 新潟県内外の若い人達に、既にある恵まれた資源の新しい切り口として、持続可能な地域社会を一緒に考えて動いていきたいと思い作ります。 魚沼の原初が残る雄大な自然を未来へ残す事、更に地域社会教育を行うことで地域が自立できる持続可能な社会を目指した氷事業を立ち上げたい。 まだ地元民が気に掛けていない素晴らしい文化を氷を媒介にし世界へ発信することで、互いの可能性を追求し新しい雇用を生み出したい。 保守的な新潟県からあんまりそういうことをしないだろうというアイデアで動き出すことで、雪国文化圏や次の世代にも繋がることが出来るようにしたいと思い立ち事業化へ。 現在は長岡技術科学大学と提携し、特殊な製法の「単結晶氷」をバーやホテル等へ販売することを目指す。 2017年越品三越伊勢丹×第四銀行新潟ビジネスアイデアコンテストで第四銀行章を受賞。 漫画で取り上げて頂いたので御一読頂ければと思います。
自然の恵みをたっぷり含んだ雪解け水で美味いお米ができる山の田んぼをなくしたくない!持続可能な山の田んぼを実現するために、キリサワベースに隣接する耕作放棄地を整備...
新潟を世界屈指の雪国美食都市へ! 新潟に世界を驚かす新しい宿泊施設を作ります。地域の魅力を知りつくすシェフがプロデュースする、発酵をテーマにした食体験型の宿泊...
デザインユニット「gift_」が新潟・十日町で営む宿屋カフェ 「山ノ家」を通して生活/考察して来た「ダブルローカル」、複数の視点・ナリワイ・場をもつこと。201...
子育て中のママ中のママやお子さまが“ホッと”息抜きできるスペース、ママ同士が交流しやすい場所づくりを実現したいと考えています。
燕市吉田の旭町商店街の空き家をセルフリノベーションすることで、その地域のヒトやモノ、想いにリバイバルを起こしたい!そして吉田の街に興味や関心を持ってもらえるきっ...
雪深いこの土地には、自然の大きな変化のなかで、「あるものを生かし」しなやかに生きる人々の知恵があります。どこにでもある「体験」で終わらない、その奥のコアなエッセ...
新潟の郷土食を現代風にアレンジしたメニューをファストフード店として提供。地域の食と文化の背景を紹介するレシピ本を作り、未来に伝えていきたい!
新潟県十日町市にある無人駅「ほくほく線 美佐島駅」を音楽祭&アウトドアウェディングの会場にするプロジェクト!高齢化の進む中山間地で老若男女が歌って踊る!十日町市...