栄養豊富なのに産業廃棄物として、捨てるだけでお金がかかるおから。実際に豆腐屋さん・豆乳屋さんを見学しに行く事で、生産者側の悩みも聞きました。このもったいない状況...
2021年春に奈良県葛城市で無農薬で多品目の有機野菜を栽培します。野菜を生産し販売するだけでなく、直接足を踏み込んで見て触って美味しい野菜を感じることができる農...
日本文化を愛するメキシコ人スタッフと共にジャパンクオリティのお菓子を焼き、 メキシコにいる人たちに気軽に楽しんでもらう。 それがメキシコシティの小さなケーキ屋さ...